saneacuerpoymentePastel de Atún
Perfecto como aperitivo, ligero, alto en proteínas e ideal para tomarlo en compañía en casa o de picnic, metabolizando Vitamina D al sol. Se transporta genial y se mantiene a temperatura para su degustación.
Receta de Carmen Vicente
Ingredientes
3 latas de atún al natural (80gr aproximadamente por lata)
3 huevos (tamaño L)
3 cucharadas soperas de Ketchup sin azúcar
3 cucharadas soperas de Mahonesa (ligera)
8 "palitos de cangrejo" (Surimi, Krisia, Txaka...)
Opcional Pimientos del Piquillo
Elaboración
En un vaso de batidora incorporamos todos los ingredientes, el atún muy escurrido.
Batimos todo hasta obtener la consistencia de un puré
Llevamos a un molde tipo Pastel, apto para micro.
8 minutos a máxima potencia en el microondas y listo
Decorar y acompañar con bastoncitos de vegetales crudos como apio, pepino, zanahoria o melvas de Espelta.
Macros por ración (8 raciones)
Kcal - 81,50 | Carbos - 14,25g | Prote - 11,4g | Grasas - 4g