Canelones de Calabacín Fit en 10 minutos

Actualizado: 9 feb

Sano, sin Gluten, alto en proteínas y en tan sólo 10 minutos

APTO PARA CELIACOS | FLEXITARIANO | VEGETARIANO


Ingredientes

  • 1 Calabacín (260 gramos)

  • 2 latas de Atún al natural (2x60 gramos hacendado)

  • 1 huevos cocidos (50 gramos tamaño L)

  • Salsa de Tomate ( he usado 245 gr)

  • Queso para gratinar (utilicé 30 gramos nada más de Queso Cheddar)

Elaboración

  • Con ayuda de un pelador, mandolina o cortador de vegetales, sacas láminas de calabacín de forma longitudinal. Puedes hacerlo a cuchillo si no tienes estas herramientas, pero te será mucho mas difícil hacerlas finitas.

  • Estas láminas las colocas sobre papel Film, sobrepuestas una junto a la siguiente, creando una base sólida.

  • En un bol realiza la mezcla de atún, huevo cocido cortado fino y 2 cucharadas soperas de salsa de tomate, para el relleno de los canelones.

  • Coloca la mezcla en el centro de las láminas de calabacín y ayudandonos con el papel film vamos cerrando el canelón de extremo a extremo.

  • En una bandeja de horno, coloca una base de Salsa de Tomate, encima el canelón o canelones, cubre con queso rallado para gratinar.

  • Hornea durante 10 minutos a 180ºC en el horno, previamente caliente.

  1. CALORIAS: 406 Kcal

  2. Carbohidratos: 26,7 gramos

  3. Proteínas: 43 gramos

  4. Grasas: 16,8 gramos

Una comida perfecta para tu etapa de pérdida de peso, mantenimiento o simplemente para disfrutar de estos sabores y texturas.


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